Mangez sauvage de Stéphane Dangel

Le lundi 20 août 2007

Voilà un livre des plus amusants. Cela commence par des recettes de cuisine (une quarantaine) à base de plantes sauvages. Pas d’imitation de Marc Veyrat, cependant : ces recettes se veulent très simples et donc abordables par toute la famille (c’est d’ailleurs écrit sur la couverture).

Crottes de nez d’orties, pustules de pissenlit... Il est vrai que les noms des recettes sont un peu étranges, mais de très belles photos sont là pour prouver que le résultat est alléchant.

Et le livre finit sur un ton des plus littéraires (il y en a, comme cela, pour tous les goûts) avec une histoire illustrée pour petits et grands : une histoire de plantes sauvages et de sorcière. (Les illustrations sont réalisées avec des... plantes sauvages, d’ailleurs !).

Les Petites Vagues Editions - 2007